Selección de parcelas de Paraje Altamira. Altura de 1100 mts sobre el nivel del mar.

Fermentación espontanea con levaduras indígenas en piletas de concreto franqueado.

Crianza: el 70% del vino se guardó en huevos de concreto durante 9 meses y el 30% restante en barricas de roble frances de segundo, tercer y cuarto uso de 500 y 225 litros.